Tolles Familienprojekt aus suhr
Ja, Suhr hat eine Kiwifarm. Die «Suhrer Confi» entstand im Herbst 2020 als kleines Familienprojekt. Das Confi-Team mit seinen 6 Kiwibäumen am Rapsweg erntet pro Jahr 100 Kg feinste Kiwis, welche mit viel Leidenschaft zu Confis verarbeitet werden. «Zu Beginn wurden die Confis im Bekanntenkreis unter Freunden verteilt» sagt Hélène vom Confi-Team, bevor im Januar 2021 der eigene Confi-Online-Shop ins Leben gerufen wurde. Die Confis der 2020er-Kiwiernte waren innert 2 Wochen restlos ausverkauft, wobei jedes einzelne Glas durchs Confi-Team selbst ausgeliefert wurde.
Die diesjährige Kiwiernte wurde vor wenigen Tagen erfolgreich abgeschlossen. Die unzähligen Kiwis werden nach dem Pflücken zusätzlich 2-3 Wochen nachgelagert, bevor sie reif für die Confi-Produktion sind. Die mittlerweile überregional beliebten Confis werden ab Dezember wieder verfügbar sein. Bestellungen können ab dann über den Online-Shop getätigt werden.
Nicht nur kiwis
Neben den 6 Kiwibäumen wachsen auf der Farm auch weitere tolle Früchte. Mit den kleineren Ernten werden über’s ganze Jahr immer wieder limitierte Confis produziert.
Neben den Kiwi-Confis im Angebot hat das Confi-Team
- Feigen-Confi
- Rhabarber-Erdbeer-Confi
- Meertrübeli-Confi
- Mirabellen-Confi
